Attività di commercio settore merceologico alimentare e di somministrazione di alimenti e bevande

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Corsi Autorizzati dalla Regione Basilicata - Ente accreditato in base alla
Legge N° 845- 21/12/1978, art.14 e legge Reg. N° 30/2015

 

Il corso si svolge in un periodo di circa 2 mesi.


Contenuti didattici

Conoscenza delle Normative Penali, del Lavoro, della Previdenza ed Assistenza Sociale. Normativa Fiscale. Il Sistema H.A.C.C.P. Caratteristiche Merceologiche degli Alimenti e Bevande. Il Marketing. Scelta, progettazione ed avviamento del punto vendita.


Finalità

Acquisizione di Competenze Professionali Necessarie all’apertura ed alla gestione dei Pubblici Esercizi.
Con il superamento delle prove finali, gli allievi conseguono un ATTESTATO ABILITANTE valido per l’iscrizione alla Camera di Commercio e per l’apertura e la gestione dei pubblici esercizi.

Legge N° 845- 21/12/1978, art.14 e legge Reg. N° 33/2003, art.32

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